Pastrami est a Mazel Tov-ban


A legenda szerint az első pastrami szendvicset egy litván bevándorló, Sussman Volk, New York-i kóser hentes készítette 1887-ben, aki – állítólag – a receptjét egy román barátjától kapta, hálája jeléül, amiért Volk őrizte a csomagjait, míg ő hazautazott Romániába. A hentes először a recept alapján készített pácolt húst, majd később rozskenyérben, mustárral, ecetes uborkával együtt szendvicsként árulta azt. A siker elsöprő volt, így Volk hamarosan saját éttermet nyithatott. Hiszünk a legendákban, így a tradicionálisan érlelt és fűszerett húst köménymagos rozskenyér közé tesszük, amish pickle-el (ecetes uborka) és klasszikus sárga mustárral tálaljuk. Míg egyik kezünkben szendvicsek, addig a másikban jobbnál jobb kézműves, izraeli sörök fognak pörögni, továbbá a füstös jazz bárok hangulatát is felidézzük! A Secret Cinema jóvoltából a kertben filmvetítéssel készülünk, míg a zenei aláfestésről Kelemen Angelika Jazz Kvartettje fog gondoskodni. Tartsatok velünk, hamarosan jövünk a részletekkel!

#pastrami #nyár #szendvics #jazz #mazeltov #secretcinema

FRISS HÍREK
KERESÉS CÍMKÉK ALAPJÁN
No tags yet.